コテコテラーメンとはどういう意味ですか？
こてこてラーメンとはどういう意味ですか？
要するにスープの完成度が高く、且つ脂多めなラーメン。
「こってり系」とはどういう意味ですか？
① 味や色や化粧、また男女関係などがしつこいほどに濃厚なさまを表わす語。 ② 程度のはなはだしいさまを表わす語。
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ラーメンのさっぱりとは？
スープ取りする寸胴（ずんどう）に入れる原材料を通常より多めに入れて取ったスープを「こってり」、通常の量の原材料で取ったスープを「あっさり」と表現していました。
家系ラーメンと何系？
よく知られるのが「家系（いえけい）」と「二郎系（じろうけい）」で、家系は『吉村家（よしむらや）』、二郎系は『ラーメン二郎（じろう）』という店の味の系統を受け継ぐラーメンという意味になります。
ラーメンは漢字でどう書くの？
ラーメンを漢字で書くと「拉麺」。 「拉」には“引っ張る”という意味があります。
ラーメンの別の言い方は？
漢字表記は拉麺、老麺、柳麺。 中華そば、支那そば、南京そばといった別名でも呼称されている。 らーめん・らあめん・らぁめん・らー麺など平仮名で表記されることもあり、語源からすると誤りとなるらうめんという表記も稀にある。 一般には、「ラーメン」と表記されることが多い。
「こっちり」とはどういう意味ですか？
① 濃厚なさまを表わす語。 こってり。 ② 堅い物などに鋭くぶつかったさまを表わす語。
天下一品 あっさり どんな味？
結論から言うと、「あっさり」は味のしっかりとした中華そばだった。 しょっぱい醤油スープと適度な脂が、働いた男たちの胃袋へ染みこんでいく。 「こってり」ほどの中毒性はなく別物のラーメンだが、これはこれで美味しいラーメンだったのだ。
何系のラーメンが好き？
好きなラーメンの総合TOP3は「醤油ラーメン（53.4％）」、「味噌ラーメン（46.9％）」、「塩ラーメン（41.1％）」と王道系のラーメンが人気であることが分かりました。
ラーメンは何派？
ラーメンは何派ですか？
| 1.しおらーめん | 22% |
|---|---|
| 2.みそらーめん | 30% |
| 3.しょうゆらーめん | 6% |
| 4.とんこつらーめん | 38% |
| 5.その他 | 4% |
二郎系と二郎の違いは何ですか？
・ラーメン二郎とは、ラーメン二郎三田本店で修行して「ラーメン二郎〇〇店」と名乗ることを許された暖簾わけでできたお店です。 ・二郎系とは、元々ラーメン二郎〇〇店が、何かの理由で名義を変えたお店を二郎系と言います。 店名以外ほぼ二郎という感じの店内、メニューですね。
天下一品は何系ラーメン？
屋台を開いてからも研究を重ねること4年を経て、天下一品独特のスープを完成させました。 この屋台で提供していたラーメンは鶏ガラ白湯ラーメンで、京都では「こってり系ラーメン」と呼ばれていました。 天下一品、略して「てんいち」の名で愛されるこってり系人気チェーン店についてご紹介します。
日本人で初めてラーメンを食べた人は誰ですか？
庶民の前に登場する約200年前に日本人初として食べていた 水戸藩の第2代藩主である徳川光圀公が初めてラーメンを食べたとされるのは1695年のこと。 一般庶民の前にラーメンが登場したのはそれからなんと約200年後の1872年。 開国後の横浜で中華料理店がオープンした時のことでした。
ラーメンといえば何県？
都道府県ランキング 1位 山形、2位 福岡 1位は「山形県」943票を獲得し、2位は「福岡県」927票、3位「北海道」となっています。 近年、山形県北西部に位置する酒田市の「酒田ラーメン」が人気が高いそうです。
ラーメンの難しい言い方は？
漢字表記は拉麺、老麺、柳麺。 中華そば、支那そば、南京そばといった別名でも呼称されている。
「中華そば」の言い換えは？
ラーメン【拉麺／老麺】
中華そば。
えらいこっちゃ どこの方言？
一つ目は、関西弁の「えらいこっちゃ」と同じように「たいへんだ」という意味。 江戸言葉で言うところの「てえへんだ！ てえへんだ！」のような使い方です。
此方なんと読む？
此方（読み）こなた
天下一品のこってりの正体は何ですか？
スープの基本は、こってりとあっさりの2種類。 こってりは、鶏ガラと11種類の野菜から作られたスープで、まるでポタージュのようにドロリとしていて、麺に絡みつくかのような粘着感を持っています。
天下一品 ニンニク入れますか？
トッピングを選ぼう
実は天下一品は、店舗によってさまざまなトッピングの種類が用意されているので、さまざまな店舗で異なるトッピングを楽しめるのも魅力のひとつです。 例えば、チャーシューやニラにんにく、ねぎ、キムチ、納豆、味付煮卵、メンマ、コーンなどが用意されているので、さまざまなトッピングを試してみるのもおすすめ。
嫌いなラーメンの種類は？
一方、一番嫌い（苦手）なラーメンを聞いたところ「唐辛子系の辛味ラーメン」（23.8％）がトップ。 以下「カレーラーメン」（11.5％）、「油そば」（11.4％）、「とんこつラーメン」（9.8％）、「サンマーメン」（7.2％）という結果に。
日本で1番食べられているラーメンは何ですか？
王道「醤油ラーメン」が貫録の1番人気！
一番人気のラーメンは27.6％で昔ながらの「醤油ラーメン」となりました。 次いで味噌ラーメンが19.5％、豚骨ラーメンが19.4％で続き、ブームのつけ麺や豚骨醤油ラーメンなどを抑えて定番のラインナップが上位を固めました。
日本人が一番好きなラーメンの味は？
好きなラーメンの総合TOP3は「醤油ラーメン（53.4％）」、「味噌ラーメン（46.9％）」、「塩ラーメン（41.1％）」と王道系のラーメンが人気であることが分かりました。
天一ラーメンは何系？
屋台を開いてからも研究を重ねること4年を経て、天下一品独特のスープを完成させました。 この屋台で提供していたラーメンは鶏ガラ白湯ラーメンで、京都では「こってり系ラーメン」と呼ばれていました。 天下一品、略して「てんいち」の名で愛されるこってり系人気チェーン店についてご紹介します。
ずんどう屋は何系？
トリドールHD、背脂系濃厚とんこつラーメン「ずんどう屋」運営の株式会社ZUNDをグループ化
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